뚝배기 돼지불고기

Name: 뚝배기 돼지불고기 레시피
Total time: 45 min
Yield: 2인분
Ingredients: 청양고추 2개; 간마늘 1스푼; 대파 조금; 물 0.5컵; 양파 1/4쪽; 흑설탕 2스푼; 깨 적당량; 맛술 2스푼; 돼지고기 앞다리살 300g; 진간장 3.5스푼; 후추 약간; 굴소스 0.5스푼

2인분45분쉬움450kcal

#밥도둑#간단요리#한식레시피#국물요리#돼지고기요리

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뚝배기에 양념한 돼지고기를 넣고 바로 끓여내는 간편한 불고기 요리입니다. 달콤 짭짤한 양념과 자작한 국물이 어우러져 밥반찬으로 훌륭합니다.

재료

청양고추2개구매

간마늘1스푼구매

대파조금구매

물0.5컵구매

양파1/4쪽구매

흑설탕2스푼구매

깨적당량구매

맛술2스푼구매

돼지고기 앞다리살300g구매

진간장3.5스푼구매

후추약간구매

굴소스0.5스푼구매

조리 순서

1
00:03 ~ 00:06
돼지고기 앞다리살 300g의 핏기를 제거하여 준비합니다.
돼지고기 앞다리살 300g
2
00:06 ~ 00:21
볼에 고기와 진간장, 흑설탕, 맛술, 간마늘, 굴소스, 후추, 물, 슬라이스한 양파, 청양고추를 넣고 버무린 뒤 30분간 재워둡니다.
진간장 3.5스푼흑설탕 2스푼맛술 2스푼간마늘 1스푼굴소스 0.5스푼후추 약간물 0.5컵양파 1/4쪽청양고추 2개
3
00:21 ~ 00:34
뚝배기에 양념된 고기를 모두 넣고 강불에서 8분간 끓여줍니다.
4
00:34 ~ 00:40
대파를 썰어 올리고 깨를 뿌려 마무리합니다.
대파 조금깨 적당량