쿠버콩나물무침
2인분10분쉬움50kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기콩나물을 삶을 때 식용유 한 스푼을 넣어 아삭한 식감을 극대화한 레시피입니다. 맛소금과 참기름으로 감칠맛과 고소함을 살려 누구나 좋아할 만한 밥도둑 밑반찬을 완성합니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:31
콩나물을 물에 1분 정도 담가 불순물을 제거하고 한두 번 더 헹구어 준비합니다.
콩나물 적당량 - 200:32 ~ 00:59
끓는 물에 콩나물과 식용유 1스푼을 넣고 약 3분간 삶아줍니다.
콩나물 적당량식용유 1스푼 - 301:00 ~ 01:04
삶은 콩나물을 차가운 물로 헹구어 물기를 제거합니다.
콩나물 적당량 - 401:05 ~ 01:25
다진마늘, 설탕, 맛소금, 참기름을 분량대로 넣고 조물조물 버무립니다.
다진마늘 1스푼설탕 1스푼맛소금 2~3꼬집참기름 1바퀴 - 501:26 ~ 02:04
얇게 썬 대파를 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤, 통깨를 뿌려 마무리합니다.
대파 적당량소금 적당량통깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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