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열무 신김치 돼지고기 찌개

2인분20쉬움280kcal
#찌개#간단요리#한식레시피#국물요리#돼지고기요리
고향누나 자연식단

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신김치가 된 열무김치에 돼지고기와 양파, 청양고추를 넣어 시원하게 끓이는 찌개입니다. 버리기 아까운 신김치를 활용해 밥반찬으로 좋은 한 그릇 요리로 완성합니다.

재료

돼지고기적당량구매
천일염적당량구매
대파1/2대구매
양파1/2개구매
풋마늘 김치몇 쪽구매
200ml구매
다진마늘1큰술구매
청양고추2개구매
열무 신김치적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:31 ~ 00:51

    양파 반 개와 청양고추 2개, 대파 반 대를 대충 썰어 준비한다.

    양파 1/2개청양고추 2개대파 1/2대
  2. 2
    00:51 ~ 00:58

    냄비에 돼지고기와 다진마늘을 넣고 살짝 볶는다.

    돼지고기 적당량다진마늘 1큰술
  3. 3
    00:58 ~ 01:05

    물 200ml를 넣고 한 번 푸르룩 끓인다.

    200ml
  4. 4
    01:05 ~ 01:10

    물이 끓기 시작하면 열무 신김치와 풋마늘 김치를 넣는다.

    열무 신김치 적당량풋마늘 김치 몇 쪽
  5. 5
    01:10 ~ 01:31

    양파와 청양고추를 넣고 김치 상태에 따라 천일염으로 간을 맞춘다.

    양파 1/2개청양고추 2개천일염 적당량
  6. 6
    01:31 ~ 02:18

    마지막으로 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 포르르 끓여 완성한다.

    대파 1/2대

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