쿠버중화비빔밥
1인분30분보통650kcal
#매운맛#한끼식사#중식레시피#돼지고기요리#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기대구의 명물인 중식 스타일 비빔밥으로, 돼지고기와 각종 채소를 매콤한 양념에 볶아 밥 위에 얹어 먹는 든든한 한 끼 요리입니다. 불맛을 살려 빠르게 볶아내는 것이 특징이며 해산물과 채소의 조화가 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:11
돼지고기에 맛술 한 숟가락과 후추를 뿌려 20분간 재워둡니다.
돼지고기 200g맛술 1숟가락후추 적당량 - 200:12 ~ 00:20
프라이팬에 식용유를 두르고 대파, 재운 돼지고기, 얇게 썬 마늘을 넣고 고기가 익을 때까지 볶습니다.
식용유 1숟가락대파 2컵돼지고기 재워둔 것마늘 적당량 - 300:21 ~ 00:27
양배추, 양파, 애호박을 적당한 크기로 잘라 넣습니다.
양배추 적당량양파 1/2개애호박 조금 - 400:28 ~ 00:34
간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 강한 불에서 빠르게 볶아줍니다.
간장 3숟가락고춧가루 3숟가락설탕 1숟가락 - 500:35 ~ 00:39
새우, 팽이버섯, 청경채를 넣고 함께 볶습니다.
칵테일 새우 적당량팽이버섯 적당량청경채 적당량 - 600:40 ~ 00:51
전분과 물을 섞어 만든 전분물을 붓고 강불에서 1분간 더 볶은 뒤 깨와 청양고추를 뿌려 마무리합니다.
전분 1숟가락물 3숟가락깨 적당량청양고추 취향껏 - 700:54 ~ 00:58
밥 위에 계란 프라이를 올리고 완성된 소스를 부어줍니다.
밥 1공기계란 1개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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