쿠버어묵무침
2인분10분쉬움325kcal
#저칼로리#밑반찬#간단요리#가성비#마늘요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기기름에 볶지 않고 뜨거운 물로 데쳐내어 기름기와 잡내를 제거한 건강하고 담백한 어묵무침입니다. 조리 과정이 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있는 실용적인 밑반찬 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:41
어묵 6장을 준비하여 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰고 통마늘은 잘게 다져줍니다.
어묵 6장대파 적당량통마늘 적당량 - 200:41 ~ 01:04
그릇에 다진 마늘, 진간장 2스푼, 올리고당(또는 물엿) 4스푼, 고춧가루 1스푼, 통깨, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
다진 마늘 적당량진간장 2스푼올리고당 4스푼고춧가루 1스푼통깨 취향껏참기름 취향껏 - 301:04 ~ 01:43
어묵에 뜨거운 물을 부어 2-3분간 담가 기름기와 잡내를 제거한 뒤, 차가운 물에 한 번 헹궈 물기를 뺍니다.
어묵 손질된 양뜨거운 물 적당량 - 401:43 ~ 01:55
헹궈둔 어묵에 미리 만들어둔 양념장과 썰어놓은 대파(취향에 따라 양파 추가)를 넣고 골고루 버무려 완성합니다.
어묵 데친 것양념장 전량대파 손질된 양양파 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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