쿠버애호박 피자
2인분25분쉬움320kcal
#채소요리#간단요리#계란요리#애호박요리#치즈요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기애호박을 얇게 썰어 계란물과 함께 구워낸 뒤 토마토 소스와 치즈를 얹어 만든 이색적인 애호박 요리입니다. 애호박의 달콤함과 치즈의 고소함이 어우러져 영양 만점 간식이나 가벼운 한 끼 식사로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:29
애호박 1개를 깨끗이 씻어 끝부분을 제거한 뒤 얇게 썰고, 양파 1/2개도 얇게 채 썰어 준비합니다.
애호박 1개양파 1/2개 - 200:30 ~ 00:50
계란 4개를 잘 풀어주고, 썰어둔 애호박에 소금 한 꼬집을 넣어 10분간 절입니다.
계란 4개애호박 1개소금 1꼬집 - 300:51 ~ 01:04
달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 절인 애호박을 가지런히 놓아 구워줍니다.
식용유 적당량애호박 1개 - 401:05 ~ 01:16
애호박 위에 계란물의 절반만 붓고 뚜껑을 닫아 약불에서 서서히 익힙니다.
계란물 절반 - 501:17 ~ 01:39
계란이 익으면 애호박을 한 줄 더 쌓아 올리고 남은 계란물을 모두 부은 뒤 뚜껑을 닫고 다시 익힙니다.
애호박 남은 양계란물 남은 양 - 601:40 ~ 02:18
애호박을 뒤집은 후 한쪽 면에 토마토 소스를 바르고 양파와 치즈를 올린 뒤, 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을 때까지 익혀 마무리합니다.
토마토 소스 적당량양파 1/2개모짜렐라 치즈 적당량사각 치즈 적당량
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