김치요리 전문점 만능 양념장 및 김치요리 3종 (짜글이, 두루치기, 김치찜)

재료

조리 순서

1. 1

   00:00 ~ 00:21

   그릇에 고춧가루, 설탕, 소고기 다시다, 진간장, 멸치 액젓, 다진마늘, 고추장, 된장, 고추, 미림을 넣고 잘 섞어 만능 양념장을 만듭니다.

   고춧가루 적당량설탕 적당량소고기 다시다 적당량진간장 적당량멸치 액젓 적당량다진마늘 적당량고추장 적당량된장 적당량고추 적당량미림 적당량
2. 2

   00:22 ~ 00:25

   완성된 양념장을 냉장고에 넣고 하루 동안 숙성시킵니다.

3. 3

   00:26 ~ 00:40

   냄비에 신김치, 돼지고기, 감자, 두부, 양파, 양념장, 물을 넣고 끓이다가 감자가 익으면 애호박, 대파, 청양고추를 넣어 김치 짜글이를 완성합니다.

   신김치 적당량돼지고기 적당량감자 적당량두부 적당량양파 적당량만능 양념장 적당량물 적당량애호박 적당량대파 적당량청양고추 적당량
4. 4

   00:41 ~ 01:02

   팬에 식용유를 두르고 불고기용 돼지고기, 김치, 채썬 양파, 대파, 청양고추, 양념장, 물 약간을 넣어 볶아 김치 두루치기를 만듭니다.

   식용유 약간돼지고기(불고기용) 적당량김치 적당량양파 적당량대파 적당량청양고추 적당량만능 양념장 적당량물 약간
5. 5

   01:03 ~ 01:21

   냄비에 묵은지, 돼지고기, 양념장, 물을 넣고 약불로 30분간 끓인 후, 두부, 양파, 대파, 청양고추를 넣고 10분 더 끓여 묵은지 김치찜을 완성합니다.

   묵은지 적당량돼지고기 적당량만능 양념장 적당량물 적당량두부 적당량양파 적당량대파 적당량청양고추 적당량

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