부추전

Name: 부추전 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 부침가루 적당량; 부추 적당량; 물 부침가루와 1:1 비율; 식초 1스푼; 고춧가루 적당량; 빵가루 적당량; 진간장 2스푼; 식용유 적당량

1인분10분쉬움320kcal

#채소요리#안주#간단요리#한식레시피#가성비

Runaway Son

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빵가루를 활용하여 겉은 더 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있는 부추전 레시피입니다. 간단한 양념장을 곁들여 고소한 풍미를 극대화했습니다.

재료

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조리 순서

1
00:00 ~ 00:05
부추를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
부추 적당량
2
00:05 ~ 00:09
부침가루와 물을 1:1 비율로 섞어 반죽을 만듭니다.
부침가루 적당량물 부침가루와 1:1 비율
3
00:09 ~ 00:11
완성된 반죽에 썰어둔 부추를 넣고 고루 섞어줍니다.
부추 적당량
4
00:11 ~ 00:23
기름을 달군 팬에 부추 반죽을 올리고 그 위에 빵가루를 골고루 뿌려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량빵가루 적당량
5
00:23 ~ 00:27
진간장, 식초, 고춧가루를 섞어 찍어 먹을 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼식초 1스푼고춧가루 적당량