쿠버소고기 배추찜
2인분15분쉬움380kcal
#전자레인지#간단요리#배추요리#다이어트#고기요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기시든 배추를 활용해 아삭한 콩나물과 고소한 우삼겹을 겹겹이 쌓아 만든 담백한 찜 요리입니다. 전자레인지로 간편하게 조리하며, 특제 간장 소스를 곁들여 건강하고 든든하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:15
배추를 한 장씩 떼어 깨끗이 씻어서 준비합니다.
알배추 적당량 - 200:16 ~ 01:09
배추 한 장 위에 깻잎 한 장, 우삼겹 한 장 순으로 겹겹이 쌓아줍니다. 이때 배추의 위아래 방향을 번갈아 가며 쌓아야 전체적인 두께가 일정하게 유지됩니다.
알배추 적당량깻잎 10장우삼겹 또는 대패삼겹살 적당량 - 301:10 ~ 01:23
전자레인지용 찜기에 물 1/2컵을 붓고, 바닥에 콩나물 한 줌을 고르게 깔아줍니다.
콩나물 한 줌물 1/2컵 - 401:24 ~ 01:53
겹겹이 쌓아둔 배추 재료를 먹기 좋게 3등분으로 잘라 찜기에 차곡차곡 넣고, 맨 위에 표고버섯을 올려 장식합니다.
표고버섯 1개 - 501:54 ~ 02:02
찜기 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 7분간 조리합니다.
- 602:03 ~ 02:21
조리되는 동안 쪽파, 양조간장, 물, 식초, 매실액, 다진 청양고추를 섞어 곁들임 소스를 만듭니다.
쪽파 한 줌양조간장 3스푼물(소스용) 3스푼식초 1스푼매실액 1스푼다진 청양고추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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