쿠버소고기장똑똑이
2인분20분쉬움350kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#반찬#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기조선시대 궁중에서 즐겨 먹던 요리로, 소고기를 잘게 썰어 간장에 짭조름하게 조려낸 밥도둑 반찬입니다. 견과류의 고소함과 청양고추의 매콤함이 어우러져 입맛을 돋웁니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:09
소고기를 한입 크기보다 조금 더 작게 썰어 준비합니다.
소고기 적당량 - 200:09 ~ 00:20
볼에 소고기와 진간장, 미림, 물엿, 설탕, 다진마늘, 후추를 넣고 양념합니다. 표고버섯이 있다면 작게 썰어 함께 버무립니다.
진간장 적당량미림 적당량물엿 적당량설탕 적당량다진마늘 적당량후추 적당량표고버섯 적당량 - 300:21 ~ 00:37
팬에 식용유를 두르고 양념한 소고기를 센 불에서 물기가 모두 날아갈 때까지 볶아줍니다.
식용유 적당량 - 400:38 ~ 00:44
물이 모두 날아가면 다진 호두, 땅콩 등의 견과류와 청양고추를 넣고 함께 볶습니다.
호두 적당량땅콩 적당량청양고추 적당량 - 500:52 ~ 00:55
마지막으로 참기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.
참기름 적당량참깨 적당량
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