쿠버햇마늘볶음
2인분2분쉬움120kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#한식레시피#제철요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기햇마늘을 껍질째 손질해 기름에 노릇하게 볶아내는 초간단 건강 반찬입니다. 별다른 양념 없이 마늘 본연의 향과 단맛을 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:54
햇마늘 250g을 준비해 겉껍질과 얇은 비닐껍질까지 완벽히 벗겨 손질한다. 큰 마늘은 반으로 나누고 작은 마늘은 통째로 둔다.
햇마늘 250g - 200:54 ~ 01:00
팬에 기름을 두르고 손질한 마늘을 넣어 볶기 시작한다.
식용유 적당량햇마늘 250g - 301:00 ~ 01:20
약한 중불에서 마늘 겉면이 노릇해지고 투명하게 변할 때까지 천천히 볶는다.
햇마늘 250g식용유 적당량 - 401:20 ~ 02:01
마늘이 다 볶아지면 불을 끄고 그릇에 담은 뒤 깨를 살짝 뿌려 마무리한다.
깨 적당량
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