집들이용 3종 요리 세트 (훈제삼겹 무쌈말이, 땡초 간장치킨, 우럭매운탕)

재료

조리 순서

1. 1

   00:07 ~ 00:15

   훈제 삼겹살을 먹기 좋게 자른 후 팬에서 노릇하게 볶아줍니다.

   훈제 삼겹살 적당량
2. 2

   00:16 ~ 00:23

   쌈무 위에 깻잎, 파프리카, 오이, 무순, 볶은 삼겹살을 올리고 미나리로 묶어 무쌈말이를 만듭니다.

   쌈무 적당량깻잎 적당량파프리카 적당량오이 적당량무순 적당량미나리 적당량
3. 3

   00:24 ~ 00:29

   허니 머스타드와 물을 섞어 소스를 만든 후 무쌈말이와 함께 플레이팅합니다.

   허니 머스타드 적당량물 적당량
4. 4

   00:33 ~ 00:40

   닭고기에 카레가루, 맛소금, 후추, 맛술을 넣고 30분간 재워 밑간을 합니다.

   닭고기 적당량카레가루 적당량맛소금 적당량후추 적당량맛술 적당량
5. 5

   00:43 ~ 00:48

   치킨 튀김가루, 감자전분, 물을 섞어 반죽을 만들고 닭에 입혀 170도 기름에서 12분간 튀깁니다.

   치킨 튀김가루 적당량감자전분 적당량식용유 적당량
6. 6

   00:56 ~ 01:07

   팬에 식용유, 대파, 고추, 다진 마늘, 물엿, 진간장 등을 넣어 소스를 끓인 후 튀긴 치킨을 넣고 버무려 땡초 간장치킨을 완성합니다.

   식용유 적당량대파 적당량청양고추 적당량다진 마늘 적당량물엿 적당량진간장 적당량검은깨 적당량
7. 7

   01:09 ~ 01:16

   우럭의 지느러미를 가위로 잘라 손질합니다.

   우럭 1마리
8. 8

   01:22 ~ 01:29

   냄비에 물, 무, 고춧가루, 된장, 생강, 혼다시, 다시다, 액젓과 우럭을 넣고 함께 끓입니다.

   물 적당량무 적당량고춧가루 적당량된장 적당량멸치 액젓 적당량
9. 9

   01:40 ~ 01:47

   물이 끓으면 양파, 대파, 콩나물, 미나리, 고추, 두부, 다진 마늘을 넣고 한 번 더 끓여 우럭매운탕을 마무리합니다.

   양파 적당량콩나물 적당량미나리 적당량두부 적당량다진 마늘 적당량

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