쿠버맥주 무장아찌
4인분10분쉬움120kcal
#간단요리#반찬#무요리#가성비#이색요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기맥주의 풍미를 활용해 무의 시원함을 극대화한 초간단 장아찌 레시피입니다. 별도의 가열 과정 없이도 맥주가 보존 기간을 늘려주고 깊은 맛을 더해줍니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:32
무를 수세미로 깨끗하게 씻은 뒤 끝부분을 잘라내어 손질합니다.
무 1개 - 200:33 ~ 00:46
무를 반으로 가른 뒤, 잘 절여질 수 있도록 얇은 크기로 썰어줍니다.
무 1개 - 300:47 ~ 01:02
식초, 진간장, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다. (취향에 따라 한 번 끓여도 좋습니다.)
식초 1컵진간장 1컵설탕 반컵 - 401:03 ~ 01:28
썰어둔 무에 맥주와 양념장을 붓고, 기호에 따라 청양고추나 양파를 추가합니다.
맥주 적당량청양고추 적당량양파 적당량 - 501:29 ~ 01:41
실온에서 하루, 냉장고에서 하루 정도 숙성시킨 뒤 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.