쿠버매콤 계란 덮밥
1인분10분쉬움480kcal
#매운맛#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기타바스코 시라차 소스를 활용하여 매콤하고 갈릭 향이 어우러진 특별한 맛의 계란 덮밥입니다. 계란을 튀기듯 구워 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 식감을 살리는 것이 핵심입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:12
볼에 돈카츠 소스 3스푼, 타바스코 시라차 소스 3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 후추 약간, 물엿 1스푼, 물 3스푼을 넣고 잘 섞어 양념 소스를 만듭니다.
돈카츠 소스 3스푼타바스코 시라차 소스 3스푼다진 마늘 0.5스푼후추 약간물엿 1스푼물 3스푼 - 200:13 ~ 00:18
팬에 식용유 2스푼을 두르고 계란을 튀기듯이 바삭하게 굽습니다.
식용유 2스푼계란 2-3개 - 300:19 ~ 00:23
키친타월로 팬의 남은 기름을 살짝 닦아낸 뒤, 미리 만들어둔 소스를 넣고 계란과 함께 졸여줍니다.
양념 소스 전량 - 400:24 ~ 00:28
소스가 적당히 졸아들면 따뜻한 밥 위에 올려 마무리합니다.
밥 1공기
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