류수영 스팸 순두부찌개

재료

조리 순서

1. 1

   00:06 ~ 00:10

   스팸을 흐르는 물에 씻은 뒤, 절반은 썰어두고 나머지 절반은 칼등으로 으깨어 준비합니다.

   스팸 1캔
2. 2

   00:10 ~ 00:13

   팬에 식용유를 세 바퀴 두르고 으깬 스팸을 넣어 갈색빛이 돌 때까지 볶습니다.

   식용유 3바퀴스팸(으깬 것) 적당량
3. 3

   00:13 ~ 00:17

   다진 마늘, 대파, 청양고추, 설탕을 넣고 대파가 익을 때까지 함께 볶아 향을 냅니다.

   다진 마늘 적당량대파 적당량청양고추 적당량설탕 적당량
4. 4

   00:17 ~ 00:19

   불을 끄고 고춧가루를 넣어 잔열로 고추기름을 내줍니다.

   고춧가루 적당량
5. 5

   00:19 ~ 00:24

   양조간장과 굴소스를 넣고 잠시 볶아 풍미를 올립니다.

   양조간장 1바퀴굴소스 적당량
6. 6

   00:24 ~ 00:28

   물 300ml와 썰어둔 애호박, 양파를 넣고 중불에서 최소 5분 동안 끓입니다.

   물 300ml애호박 적당량양파 적당량
7. 7

   00:28 ~ 00:33

   순두부와 남은 스팸을 넣고 후추를 뿌린 뒤, 계란을 넣어 마무리합니다.

   순두부 1봉스팸(썬 것) 적당량후추 적당량계란 1알

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