들기름 청포묵 구이

Name: 들기름 청포묵 구이 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 청포묵 400g; 맛소금 1/4스푼; 후춧가루 적당량; 들기름 2스푼; 쪽파 적당량

2인분10분쉬움220kcal

#저칼로리#밑반찬#간단요리#건강식#겉바속촉

홈쿡셰프

들기름에 노릇하게 구워 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 식감이 특징인 청포묵 요리입니다. 향긋한 들기름과 알싸한 쪽파, 후추가 어우러져 마트에서 매번 사게 되는 마성의 밑반찬입니다.

재료

청포묵400g구매

맛소금1/4스푼구매

후춧가루적당량구매

들기름2스푼구매

쪽파적당량구매

1
00:14 ~ 00:23
청포묵을 도톰한 두께로 썰어줍니다. 묵칼을 사용하면 물결 모양으로 예쁘게 썰 수 있습니다.
청포묵 400g
2
00:24 ~ 00:27
쪽파를 얇게 잘라 준비합니다. 쪽파 대신 대파를 사용해도 괜찮습니다.
쪽파 적당량
3
00:28 ~ 00:31
넓은 프라이팬에 들기름 두 스푼을 두르고 청포묵을 넣어 중불에서 구워줍니다.
들기름 2스푼청포묵 400g
4
00:32 ~ 00:33
청포묵의 겉면이 투명해지면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워줍니다.
5
00:34 ~ 00:40
맛소금, 후춧가루, 쪽파를 넣고 전체적으로 간이 골고루 스며들 수 있게 잘 섞어 마무리합니다.
맛소금 1/4스푼후춧가루 적당량쪽파 적당량