쿠버한우 물쫄면
1인분20분보통750kcal
#면요리#소고기요리#육회#여름음식#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기신선한 한우 육회와 쫄깃한 쫄면을 활용한 별미 요리입니다. 새콤달콤한 과일 양념장과 시원한 냉면 육수가 어우러져 더운 여름철 입맛을 살려주는 보양식으로 제격입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:11
쫄면을 삶은 뒤 찬물에 빡빡 씻어 물기를 제거하고 그릇에 담습니다.
쫄면 1인분 - 200:11 ~ 00:17
양배추, 상추, 쌈무, 오이를 채 썰어 준비하고 김가루와 함께 한 줌씩 면 위에 올립니다.
양배추 1줌상추 1줌쌈무 1줌오이 1줌김가루 1줌 - 300:20 ~ 00:35
정육점에서 준비한 육회용 한우(앞다리살 또는 우둔살)를 아끼지 않고 넉넉하게 올립니다.
한우 육회용(앞다리살 또는 우둔살) 넉넉히 - 400:35 ~ 00:44
믹서기에 파인애플, 양파, 마늘, 고추장, 매실액, 식초, 고춧가루, 간장, 통깨를 넣고 곱게 갈아 양념장을 만듭니다.
파인애플 적당량양파 적당량마늘 적당량고추장 적당량매실액 적당량식초 적당량고춧가루 적당량간장 적당량통깨 적당량 - 500:44 ~ 00:49
준비한 양념장을 붓고 살짝 얼어있는 냉면 육수를 부어 잘 섞어줍니다.
냉면 육수 1팩
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