쿠버청국장 삼겹살
2인분20분보통850kcal
#안주#밥도둑#돼지고기요리#이색요리#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기청국장의 구수한 풍미와 삼겹살의 고소함이 조화를 이루는 이색적인 볶음 요리입니다. 특유의 꼬릿한 향이 양념과 어우러져 한국인의 입맛을 사로잡는 밥도둑 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:11
팬에 삼겹살과 마늘을 넣고 노릇노릇하게 굽습니다.
삼겹살 2인분마늘 적당량 - 200:12 ~ 00:15
고기와 마늘이 익으면 잠시 빼두고 팬의 기름을 살짝 닦아냅니다.
- 300:16 ~ 00:26
청국장을 믹서기나 다지기를 이용해 잘게 다져줍니다.
청국장 적당량 - 400:27 ~ 00:31
다진 청국장에 진간장, 고춧가루, 설탕, 맛술, 고추장을 섞어 양념장을 만듭니다.
청국장 다진 것진간장 적당량고춧가루 적당량설탕 적당량맛술 적당량고추장 적당량 - 500:32 ~ 00:34
고기 기름이 남은 팬에 양념장을 넣고 볶아줍니다.
양념장 전량 - 600:35 ~ 00:47
구워둔 삼겹살, 마늘과 대파, 양파, 청양 고추를 넣고 양파가 익을 때까지 함께 볶습니다.
삼겹살 구운 것마늘 구운 것대파 적당량양파 적당량청양 고추 적당량 - 700:48 ~ 00:52
불을 끄고 깻잎, 다진 마늘, 후추를 넣어 가볍게 섞어 마무리합니다.
깻잎 적당량다진 마늘 적당량후추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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