쿠버계란국수
1인분10분쉬움520kcal
#면요리#한끼식사#간단요리#계란요리#해장
Runaway Son
YouTube 채널 보기계란과 소면을 활용하여 담백하고 시원하게 즐길 수 있는 초간단 국수 요리입니다. 잔치국수보다 조리 과정이 간단하면서도 든든하여 한 끼 식사나 해장용으로 안성맞춤입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:12
계란 2개를 그릇에 풀고 멍울이 없도록 잘 섞어 준비합니다.
계란 2개 - 200:17 ~ 00:34
끓는 물에 국수 1인분을 넣고, 나중에 육수에 넣어 다시 끓일 것을 고려하여 살짝만 삶아줍니다.
국수(소면) 1인분 - 300:37 ~ 00:47
양파 반 개를 채 썰고, 대파나 고추도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
양파 1/2개대파 또는 고추 약간 - 400:50 ~ 01:02
다시다나 멸치육수(혹은 육수 코인)를 끓인 뒤, 썰어둔 양파를 먼저 넣어줍니다.
다시다 또는 멸치육수 적당량양파 1/2개 - 501:05 ~ 01:21
국간장 1스푼, 액젓 0.5스푼으로 간을 하고, 풀어둔 계란물을 부어줍니다. 이때 계란을 바로 젓지 말고 가만히 익혀야 국물이 탁해지지 않습니다.
국간장 1스푼액젓 0.5스푼계란물 2개 분량 - 601:24 ~ 01:50
계란이 살짝 익으면 살짝 저어준 뒤 삶아두었던 국수를 넣습니다. 국수가 잘 풀리도록 잠시 끓이다가 파, 고추, 후추, 깨를 취향껏 뿌려 마무리합니다.
삶은 국수 1인분대파 또는 고추 약간후추 약간깨 약간
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.