닭개장

재료

조리 순서

1. 1

   00:14 ~ 00:16

   팬에 식용유와 고춧가루, 대파를 넣고 타지 않게 볶아 고추기름을 냅니다.

   식용유 적당량고춧가루 적당량대파 적당량
2. 2

   00:16 ~ 00:21

   사골 육수 1리터를 붓고 닭가슴살을 넉넉히 넣습니다.

   사골 육수 1리터닭가슴살 가득
3. 3

   00:21 ~ 00:23

   준비한 버섯과 청양고추를 함께 넣습니다.

   버섯 적당량청양고추 적당량
4. 4

   00:23 ~ 00:25

   참치액젓과 국간장을 사용하여 입맛에 맞게 간을 합니다.

   참치액젓 적당량국간장 적당량
5. 5

   00:25 ~ 00:27

   센불에서 재료의 맛이 우러나도록 푹 끓여줍니다.

6. 6

   00:27 ~ 00:29

   마무리로 계란물을 풀어 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.

   계란 적당량

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