쌀종이 새우전

재료

조리 순서

1. 1

   00:12 ~ 00:29

   냉동 새우를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 미림 1스푼, 소금, 후추로 밑간을 합니다.

   냉동 새우 적당량미림 1스푼소금 약간후추 약간
2. 2

   00:30 ~ 00:41

   당근, 홍고추, 대파(또는 부추) 등 자투리 야채를 손질합니다.

   당근 1/2개홍고추 1개대파 또는 부추 약간
3. 3

   00:42 ~ 01:10

   초퍼에 새우살과 손질한 야채를 넣고 식감이 있도록 적당히 다져줍니다.

   냉동 새우 적당량당근 1/2개홍고추 1개대파 또는 부추 약간
4. 4

   01:11 ~ 01:37

   다진 재료에 감자 전분 3스푼과 굴 소스를 약간 넣어 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.

   감자 전분 3스푼굴 소스 약간
5. 5

   01:38 ~ 02:00

   비닐백에 오일을 살짝 넣어 코팅한 뒤 새우 반죽을 넣고 짤주머니처럼 준비합니다.

   식용유 약간
6. 6

   02:01 ~ 03:22

   [방법 1] 얇은 쌀종이를 4등분하여 준비하고, 쌀종이 위에 반죽을 짜서 납작하게 접어줍니다.

   얇은 쌀종이 5장
7. 7

   03:23 ~ 04:03

   팬에 오일을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.

   식용유 적당량
8. 8

   04:04 ~ 04:40

   [방법 2] 쌀종이 없이 팬에 오일을 두르고 반죽을 직접 짜서 동그랗게 구워 완성합니다.

   식용유 적당량

비슷한 레시피

열무 얼갈이 김치

20인분·보통

김진옥요리가좋다

멸치 무조림

2인분·쉬움

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

토란국

4인분·보통

김대석 셰프TV

크래미 볶음밥

1인분·쉬움

Mom's Taste

닭볶음탕

3인분·보통

쿡톡 (빛 & 소금)

돼지갈비찜

4인분·보통

추추의 한끼식사