쿠버제로슈가 양파 장아찌
4인분20분쉬움60kcal
#채소요리#저칼로리#밑반찬#건강식#다이어트
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기설탕 대신 스테비아와 과일을 사용하여 당 걱정 없이 즐길 수 있는 건강한 장아찌입니다. 양파, 고추, 깻잎의 조화로 깔끔한 맛을 내며 삼겹살 등 고기 요리와 곁들이기에 최적입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:17
양파를 반으로 자른 뒤 가운데 작은 양파를 빼내고, 큰 조각은 3등분, 작은 조각은 반으로 잘라 용기에 담습니다.
양파 적당량 - 200:18 ~ 00:24
청양고추를 한입 크기로 썰어 넣고 그 위에 깻잎과 마늘을 차례대로 쌓아줍니다.
청양고추 적당량깻잎 적당량마늘 적당량 - 300:25 ~ 00:41
냄비에 물, 진간장, 식초, 스테비아, 배, 레몬, 참치액을 넣고 펄펄 끓입니다.
물 적당량진간장 적당량식초 적당량스테비아 적당량배 적당량레몬 적당량참치액 적당량 - 400:42 ~ 00:52
끓인 장물을 체에 받쳐 배와 레몬은 걸러내고, 뜨거운 상태 그대로 양파 위에 붓습니다.
장물 전량 - 500:53 ~ 00:58
실온에서 1시간 정도 방치한 후, 냉장고에서 반나절 이상 숙성시켜 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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