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찐고구마

2인분40쉬움300kcal
#고구마요리#간단요리#건강식#아이간식#밥솥요리

전기밥솥의 백미 취사 기능을 활용해 고구마를 촉촉하고 달콤하게 찌는 간단한 방법입니다. 물을 적게 넣어 수분을 유지하면서도 압력으로 속까지 부드럽게 익히는 것이 특징입니다.

재료

150ml구매
고구마적당량구매

조리 순서

  1. 1
    01:02 ~ 01:25

    고구마의 상처가 있거나 까만 부분은 쓴맛이 날 수 있으므로 과감하게 깎아내고 씻어서 준비합니다.

    고구마 적당량
  2. 2
    01:26 ~ 01:33

    손질한 고구마를 전기밥솥 내솥에 차곡차곡 넣어줍니다.

    고구마 적당량
  3. 3
    01:35 ~ 01:42

    밥솥에 물 150ml를 붓습니다.

    150ml
  4. 4
    01:45 ~ 01:57

    밥솥 뚜껑을 닫고 '백미' 취사 기능을 선택해 눌러줍니다. (약 34분 소요)

  5. 5
    02:10 ~ 02:21

    취사가 완료되면 가장 큰 고구마를 젓가락으로 찔러서 쑥 들어가면 완성입니다.

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