쿠버알배추 달걀 볶음
2인분10분쉬움140kcal
#간단요리#한식레시피#계란요리#반찬#배추요리
쿡피아 Cookpia
YouTube 채널 보기아삭한 알배추와 고소한 달걀을 함께 볶아낸 담백하고 감칠맛 나는 초간단 반찬입니다. 굴소스와 들기름을 활용해 풍미를 높인 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 101:23 ~ 01:33
알배기 배추를 깨끗이 씻어 1cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.
알배기 배추 1포기 - 202:47 ~ 03:21
달걀을 깨서 알끈을 제거한 뒤 잘 풀어줍니다.
달걀 2~3개 - 303:24 ~ 03:38
팬에 식용유와 들기름을 적당량 두릅니다.
식용유 적당량들기름 적당량 - 403:42 ~ 04:06
손질한 배추를 넣고 수분이 생기지 않도록 센 불에서 빠르게 볶습니다.
알배기 배추 1포기 - 504:12 ~ 04:31
굴소스와 마늘을 넣어 간을 하며 볶습니다.
굴소스 적당량마늘 적당량 - 604:40 ~ 05:11
배추의 숨이 어느 정도 죽으면 풀어둔 달걀을 붓고 완전히 익을 때까지 함께 볶습니다.
달걀 푼 것 - 705:18 ~ 05:36
깨가루와 검은깨를 뿌려 고소함을 더합니다.
깨가루 적당량검은깨 적당량 - 806:04 ~ 06:12
그릇에 담고 남겨둔 쪽파 고명을 뿌려 완성합니다.
쪽파 약간
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