쿠버새우초밥
2인분20분보통380kcal
#일식레시피#손님접대#간단요리#홈스토랑#해산물
Hyeya
YouTube 채널 보기탱글탱글한 생새우를 직접 데쳐서 만드는 홈메이드 새우초밥입니다. 사 먹는 것보다 신선하고 식감이 살아있는 초밥을 집에서 간단하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:14
싱싱한 생새우가 말리지 않도록 꼬챙이에 꽂아 준비합니다.
생새우 적당량 - 200:14 ~ 00:18
끓는 물에 새우를 2~3분간 데친 후, 탱글한 식감을 위해 곧바로 얼음물에 헹굽니다.
생새우 적당량 - 300:18 ~ 00:21
새우의 껍질을 까고 배쪽에 칼집을 내어 초밥용 새우를 완성합니다.
데친 새우 적당량 - 400:21 ~ 00:27
밥 두 공기에 미리 준비한 단초물 3스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.
밥 2공기단초물 3스푼 - 500:27 ~ 00:33
초밥틀이나 손으로 밥 모양을 잡고 고추냉이, 손질한 새우, 좋아하는 토핑 소스를 올려 마무리합니다.
양념된 밥 적당량손질된 새우 적당량고추냉이 적당량토핑 소스 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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