쿠버부타 샤부 샐러드와 양배추 요리
2인분15분쉬움280kcal
#일식레시피#안주#간단요리#돼지고기요리#양배추요리
낭만식당
YouTube 채널 보기시오타레 소스 하나로 이자카야식 양배추 절임, 오이 스케모노, 돼지고기 샤부 샐러드까지 간단하게 만드는 일식 레시피입니다. 별도의 복잡한 양념 없이 재료의 식감과 소스의 조화만으로 고급스러운 맛을 낼 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:17
양배추의 밑둥을 잘라내고 속을 제거한 뒤, 먹기 좋게 썰어 꼼꼼하게 세척합니다.
양배추 1통 - 200:17 ~ 00:21
세척한 양배추에 시오타레 소스를 살짝 뿌려 이자카야 스타일의 양배추 절임을 완성합니다.
양배추 적당량시오타레 소스 적당량 - 300:21 ~ 00:27
오이 껍질을 살짝 긁어낸 후 방망이로 두드려 결대로 먹기 좋게 분질러 준비합니다.
오이 1개 - 400:27 ~ 00:34
불린 조각 다시마를 채 썰고, 준비한 오이에 소스 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣어 버무려 스케모노를 만듭니다.
오이 1개조각 다시마 3개시오타레 소스 2큰술다진 마늘 1큰술 - 500:38 ~ 00:47
양파를 얇게 채 썰어 접시 밑에 깔고, 데친 대패 삼겹살과 송송 썬 쪽파를 올린 뒤 소스를 뿌려 부타 사부 샐러드를 완성합니다.
양파 1개대패 삼겹살 200g쪽파 적당량시오타레 소스 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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