쿠버항정살 덮밥
1인분15분쉬움850kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#단짠단짠#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기쌈장과 물엿 단 두 가지의 핵심 양념으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 항정살 덮밥입니다. 고소한 항정살 기름에 볶아진 채소와 달콤 짭짤한 양념의 조화가 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:15
팬에 식용유를 두르고 항정살과 통마늘을 넣고 노릇하게 구워줍니다.
식용유 적당량항정살 적당량통마늘 적당량 - 200:15 ~ 00:23
고기가 익으면 잠시 빼두고, 남은 고기 기름에 양배추와 꽈리고추를 넣고 볶습니다.
양배추 적당량꽈리고추 적당량 - 300:23 ~ 00:27
물, 쌈장, 물엿, 다진마늘을 섞어 양념을 만듭니다.
물 적당량쌈장 적당량물엿 적당량다진마늘 적당량 - 400:27 ~ 00:33
볶던 채소에 미리 빼둔 고기, 마늘 그리고 청양고추와 양념장을 넣고 함께 볶아줍니다.
구운 항정살 적당량구운 통마늘 적당량청양고추 적당량 - 500:39 ~ 00:49
그릇에 밥을 담고 그 위에 볶은 양배추, 항정살, 마늘, 꽈리고추를 올린 뒤 달걀 노른자와 무순을 얹어 마무리합니다.
밥 1공기달걀 노른자 1개무순 적당량
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