쿠버리본 맛살전
2인분20분쉬움300kcal
#손님접대#명절음식#계란요리#핑거푸드#이색요리
Yumyum sister Simple recipe
YouTube 채널 보기게맛살을 리본 모양으로 만들어 계란물에 부쳐낸 예쁘고 맛있는 명절 전 요리입니다. 보름달 같은 노란 색감에 리본 포인트가 더해져 추석이나 손님 접대용으로 아주 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:09
맛살을 길이에 맞춰 3등분으로 잘라줍니다.
맛살 적당량 - 200:10 ~ 00:14
김을 여러 번 접어 짧고 얇은 띠 모양으로 잘라줍니다.
김 적당량 - 300:15 ~ 00:26
김띠 위에 맛살 두 개를 올리고 감싸서 물을 발라 고정한 뒤, 포크로 맛살 양끝을 눌러 리본 모양을 만듭니다.
맛살 적당량김 적당량물 적당량 - 400:27 ~ 00:36
전분물(전분+물)에 계란 5개를 넣고 소금으로 간을 하여 잘 섞어줍니다.
전분 적당량계란 5개소금 적당량물 적당량 - 500:37 ~ 00:50
팬에 기름을 두르고 계란물을 얇게 채운 뒤 리본 맛살을 얹어 약불에서 노릇하게 익혀줍니다.
계란물 적당량식용유 적당량
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