한우 양지 수육

Name: 한우 양지 수육 레시피
Total time: 40 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소금 적당량; 연겨자 적당량; 버섯 적당량; 설탕 적당량; 식초 적당량; 다진 홍고추 적당량; 다진 청양 고추 적당량; 부추 적당량; 알배추 적당량; 진간장 적당량; 파김치 적당량; 물 적당량; 소면사리 적당량; 한우 양지 적당량; 뚝딱 도가니탕 2팩

2인분40분쉬움550kcal

#보양식#간단요리#한식레시피#고기요리#인기레시피

1분요리 뚝딱이형

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부드럽게 삶은 한우 양지와 신선한 채소를 도가니탕 육수에 끓여 먹는 보양식입니다. 톡 쏘는 연겨자 소스와 소면 사리를 곁들여 든든하게 즐길 수 있는 한 끼 식사입니다.

재료

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조리 순서

1
00:08 ~ 00:13
냄비에 물을 붓고 소금을 푼 뒤, 한우 양지를 넣어 30분간 삶습니다.
한우 양지 적당량물 적당량소금 적당량
2
00:14 ~ 00:20
삶은 양지 육수 한 잔을 소스용으로 따로 덜어둡니다.
양지 육수 1잔
3
00:21 ~ 00:25
냄비 바닥에 알배추와 부추를 깔고 기호에 따라 버섯을 추가합니다.
알배추 적당량부추 적당량버섯 취향껏
4
00:26 ~ 00:32
채소 위에 삶은 양지를 얇게 썰어 올리고, 도가니탕 2팩과 남은 양지 육수를 부어 끓입니다.
삶은 양지 적당량뚝딱 도가니탕 2팩양지 육수 적당량
5
00:33 ~ 00:47
따뜻한 양지 육수에 설탕, 진간장, 식초, 다진 고추, 연겨자를 섞어 찍어 먹는 소스를 만듭니다.
양지 육수 적당량설탕 적당량진간장 적당량식초 적당량다진 청양 고추 적당량다진 홍고추 적당량연겨자 적당량
6
00:48 ~ 00:58
남은 국물에 소면 사리를 넣고 파김치를 얹어 마무리합니다.
소면사리 적당량파김치 적당량