무장아찌

재료

조리 순서

1. 1

   00:12 ~ 00:45

   무의 파란 부분과 흰 부분을 준비해 절반 정도, 약 500g을 얇게 썬다.

   무 500g
2. 2

   00:45 ~ 00:53

   썬 무를 용기에 차곡차곡 담는다.

   무 500g
3. 3

   00:53 ~ 01:13

   청양부추와 고추를 준비해 함께 넣는다.

   청양부추 3개고추 1개
4. 4

   01:13 ~ 01:49

   설탕 1컵과 간장, 식초를 섞어 양념을 만든다.

   설탕 1컵간장 적당량식초 적당량
5. 5

   01:49 ~ 02:08

   간장물을 따로 끓이거나 붓지 말고, 설탕이 잘 녹도록 양념을 부어 재운다.

   설탕 1컵간장 적당량식초 적당량
6. 6

   02:08 ~ 02:48

   약 2시간 정도 두었다가 먹는다. 기호에 따라 양파를 썰어 넣어도 좋다.

   무 500g양파 적당량

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