양배추전

Name: 양배추전 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소금 1/4스푼; 양배추 300g; 식용유 적당량; 계란 3개; 당근 60g; 부침가루 반 컵 조금 넘게; 감자 1개; 청양고추 1개

2인분20분쉬움420kcal

#감자요리#간단요리#건강식#한식레시피#양배추요리

김대석 셰프TV

소화에 좋은 양배추와 쫀득한 감자를 활용하여 물 없이 반죽한 건강하고 아삭한 전 요리입니다. 당근과 청양고추를 더해 영양과 풍미를 모두 잡은 한 끼 식사 대용으로도 훌륭한 레시피입니다.

재료

소금1/4스푼구매

양배추300g구매

식용유적당량구매

계란3개구매

당근60g구매

부침가루반 컵 조금 넘게구매

감자1개구매

청양고추1개구매

1
00:36 ~ 01:00
양배추 300g을 가늘게 채 썰어 찬물에 5분간 담가둡니다.
양배추 300g
2
01:01 ~ 01:33
당근 60g을 얇게 채 썰고, 청양고추 1개도 잘게 썰어 준비합니다.
당근 60g청양고추 1개
3
01:34 ~ 02:02
감자 1개를 강판에 갈아 준비합니다.
감자 1개
4
02:06 ~ 02:20
찬물에 담가두었던 양배추를 가볍게 헹궈 물기를 뺍니다.
양배추 300g
5
02:21 ~ 03:14
볼에 양배추, 당근, 청양고추, 간 감자, 계란 3개, 부침가루, 소금을 넣고 물 없이 반죽합니다.
양배추 300g당근 60g청양고추 1개감자 1개계란 3개부침가루 반 컵 조금 넘게소금 1/4스푼
6
03:15 ~ 04:30
달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 적당한 두께로 올려 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.
식용유 적당량