쿠버모둠 생선 구이
2인분15분쉬움280kcal
#간단요리#명절음식#생선요리#겉바속촉#해산물
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기제주산 옥돔, 고등어, 갈치를 이용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 생선 구이입니다. 각 생선의 특징을 살려 참기름을 바르거나 소금을 뿌려 풍미를 극대화하는 팁을 담고 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:22 ~ 00:24
갈치에 칼집을 내고 소금을 솔솔 뿌려 간을 맞춥니다.
갈치 1마리소금 솔솔 - 200:18 ~ 00:21
옥돔의 겉면에 참기름을 골고루 발라 고소한 맛을 더합니다.
옥돔 1마리참기름 적당량 - 300:14 ~ 00:17
팬에 식용유를 넉넉하게 두릅니다.
식용유 넉넉히 - 400:14 ~ 00:17
팬에 생선을 올리고 튀기듯이 바삭하게 구워냅니다.
옥돔 1마리고등어 5마리갈치 1마리
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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