떠먹는 파김치

Name: 떠먹는 파김치 레시피
Total time: 10 min
Yield: 4인분
Ingredients: 밥 적당량; 고춧가루 적당량; 삼겹살 적당량; 물 적당량; 설탕 적당량; 멸치액젓 적당량; 쪽파 적당량; 매실청 적당량; 다진마늘 적당량; 국간장 적당량

4인분10분쉬움60kcal

#밥도둑#자취요리#간단요리#한식레시피#반찬

1분요리 뚝딱이형

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쪽파를 1cm 간격으로 짧게 썰어 숟가락으로 편하게 떠먹을 수 있도록 만든 이색 파김치입니다. 번거로운 밀가루 풀 대신 물과 밥을 갈아 넣어 조리 시간을 획기적으로 줄인 초간단 레시피입니다.

재료

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조리 순서

1
00:07 ~ 00:09
쪽파를 1cm 간격으로 잘게 잘라줍니다.
쪽파 적당량
2
00:10 ~ 00:21
믹서기에 물, 밥, 고춧가루, 멸치액젓, 매실청, 설탕, 다진마늘, 국간장을 넣고 곱게 갈아 양념장을 만듭니다.
물 적당량밥 적당량고춧가루 적당량멸치액젓 적당량매실청 적당량설탕 적당량다진마늘 적당량국간장 적당량
3
00:25 ~ 00:32
자른 쪽파에 만들어둔 양념장을 넣고 잘 버무려줍니다. 바로 먹거나 냉장고에서 하루 숙성하여 완성합니다.
쪽파 적당량
4
00:39 ~ 00:53
구운 삼겹살과 함께 쌈을 싸 먹거나, 남은 고기에 밥과 파김치를 넣고 볶아 파기름 볶음밥으로 즐깁니다.
삼겹살 적당량밥 적당량