쿠버갈비 굴림 만두
6인분45분보통450kcal
#한식레시피#명절음식#돼지고기요리#고기요리#만두
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기만두피 대신 감자 전분에 굴려 만든 육즙 가득한 갈비 맛 굴림 만두입니다. 풍부한 돼지고기와 채소, 그리고 볶은 양파의 풍미가 어우러져 쫀득하고 깊은 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:12
큰 그릇에 간돼지고기 1kg를 넣고, 다진 부추 200g, 다진 대파 1대, 잘게 다진 당근을 섞어줍니다.
간돼지고기 1kg부추 200g대파 1대당근 적당량 - 200:18 ~ 00:23
표고버섯 한 줌을 다져 넣고, 삶은 당면도 가위로 잘게 다져서 함께 넣어줍니다.
표고버섯 한 줌당면 적당량 - 300:26 ~ 00:33
양파 큰 것 하나를 채 썰어 기름에 갈색이 될 때까지 볶은 후, 다시 다져서 만두소에 넣어줍니다.
양파 1개 - 400:34 ~ 00:45
진간장, 맛술, 다진 마늘, 굴소스, 미원, 계란, 소금, 후추를 넣고 만두소가 잘 섞이도록 치대줍니다.
진간장 2/3컵맛술 적당량다진 마늘 4숟가락굴소스 6숟가락미원 1숟가락계란 2개소금 1숟가락후추 0.5숟가락 - 500:46 ~ 00:53
만두소를 동그랗게 빚어 감자 전분에 골고루 꼼꼼하게 굴려줍니다.
감자 전분 적당량 - 600:54 ~ 00:58
찜기에 만두를 올리고 약 8분간 쪄내면 완성됩니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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