수제 케피어 크림치즈

Name: 수제 케피어 크림치즈 레시피
Total time: 2880 min
Yield: 2인분
Ingredients: 버터 적당량; 파슬리 1스푼; 다진마늘 0.5스푼; 식빵 적당량; 소금 약간; 케피어 1통; 고춧가루 0.5스푼

2인분2880분쉬움250kcal

#자취요리#간단요리#건강식#홈카페#치즈요리

Runaway Son

시중에 판매하는 케피어 한 통을 얼리고 유청을 분리하는 간단한 과정만으로 만드는 수제 크림치즈입니다. 취향에 맞는 다양한 양념을 곁들여 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

재료

버터적당량구매

파슬리1스푼구매

다진마늘0.5스푼구매

식빵적당량구매

소금약간구매

케피어1통구매

고춧가루0.5스푼구매

1
00:00 ~ 00:24
케피어를 적당한 용기에 담아 냉동실에서 하루 동안 꽁꽁 얼립니다.
케피어 1통
2
00:25 ~ 01:12
얼린 케피어를 용기에서 꺼내 칼집을 내어 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 썹니다.
3
01:13 ~ 01:44
조각난 케피어를 삼베 주머니에 담아 체에 걸러 반나절에서 하루 정도 유청이 빠지도록 둡니다.
4
01:45 ~ 02:04
유청이 빠진 치즈에 소금, 다진마늘, 고춧가루, 파슬리를 넣고 잘 섞어 양념합니다.
소금 약간다진마늘 0.5스푼고춧가루 0.5스푼파슬리 1스푼
5
02:05 ~ 02:37
팬에 버터를 두르고 식빵을 노릇하게 구워 완성된 치즈를 곁들입니다.
식빵 적당량버터 적당량