쿠버구름빵 토스트
1인분25분보통420kcal
#에어프라이어#계란요리#식빵레시피#홈카페#이색요리
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기바삭한 식빵 위에 몽글몽글하고 폭신한 식감의 머랭을 올려 굽는 이색적인 토스트입니다. 새콤달콤한 특제 소스와 부드러운 구름빵의 조화가 매력적인 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:15
머스타드, 마요네즈, 꿀, 홀그레인 머스타드, 레몬즙을 넣고 소스를 섞어 준비합니다.
머스타드 2스푼마요네즈 2스푼꿀 1스푼홀그레인 머스타드 0.5스푼레몬즙 0.5스푼 - 200:15 ~ 00:20
계란 2개를 흰자와 노른자로 분리하고, 노른자에는 소금과 후추를 넣어 섞어줍니다.
계란 2개소금 적당량후추 적당량 - 300:20 ~ 00:26
흰자에 설탕을 넣고 거품을 내어 단단한 머랭을 만든 뒤, 전분 1스푼을 섞어 완성합니다.
계란 흰자 2개분설탕 2스푼전분 1스푼 - 400:26 ~ 00:32
오븐 팬에 머랭을 동그랗게 모양 잡아 올리고 그 위에 노른자를 얹은 뒤 에어프라이어 140도에서 15분간 굽습니다.
머랭 전량노른자 전량 - 500:33 ~ 00:37
노릇하게 구운 식빵에 미리 만든 소스를 바르고 그 위에 완성된 머랭을 올려 마무리합니다.
식빵 1장소스 전량
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