치킨퀘사디아

Name: 치킨퀘사디아 레시피
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다진마늘 0.5스푼; 레몬즙(또는 식초) 0.8스푼; 소금 약간; 닭가슴살 1~2쪽; 식용유 약간; 모짜렐라 치즈 적당량; 후추 적당히; 파프리카 1/2개 (색깔별 1/4개씩); 체다치즈 적당량; 양파 1/2개; 고운 고추가루(또는 파프리카가루) 1스푼; 청양고추(또는 할라피뇨) 1개; 시판 토마토소스 1스푼; 대추 방울토마토 14개; 또띠아 2장; 카레가루 0.5스푼

2인분25분쉬움550kcal

#브런치#간단요리#양식레시피#닭요리#치즈요리

매일맛나 delicious day

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담백한 닭가슴살과 신선한 야채, 풍성한 치즈를 또띠아에 넣어 구운 멕시칸 요리입니다. 매콤상콤한 수제 살사소스를 곁들여 브런치나 간식으로 즐기기 좋습니다.

재료

다진마늘0.5스푼구매

레몬즙(또는 식초)0.8스푼구매

소금약간구매

닭가슴살1~2쪽구매

식용유약간구매

모짜렐라 치즈적당량구매

후추적당히구매

파프리카1/2개 (색깔별 1/4개씩)구매

체다치즈적당량구매

양파1/2개구매

고운 고추가루(또는 파프리카가루)1스푼구매

청양고추(또는 할라피뇨)1개구매

시판 토마토소스1스푼구매

대추 방울토마토14개구매

또띠아2장구매

카레가루0.5스푼구매

조리 순서

1
00:16 ~ 01:42
파프리카, 양파, 방울토마토를 잘게 다져 손질합니다.
파프리카 1/2개양파 1/4개대추 방울토마토 7개
2
01:48 ~ 01:52
다진 토마토, 양파, 청양고추에 소금, 후추, 레몬즙을 섞어 살사소스를 만듭니다.
대추 방울토마토 7개양파 1/4개청양고추 1개소금 약간후추 적당히레몬즙 0.8스푼
3
01:55 ~ 02:29
닭가슴살을 작게 자른 뒤 카레가루, 고추가루, 소금, 후추로 밑간하여 버무립니다.
닭가슴살 1~2쪽카레가루 0.5스푼고운 고추가루 1스푼소금 1/6스푼후추 적당히
4
02:38 ~ 03:00
팬에 식용유를 두르고 양념한 닭고기를 약불에서 충분히 익혀줍니다.
양념된 닭가슴살 전량식용유 약간
5
03:01 ~ 03:41
닭고기를 한쪽으로 밀어두고 손질한 야채, 다진마늘, 토마토소스를 넣어 센 불에서 함께 볶아 수분을 날립니다.
손질된 야채 전량다진마늘 0.5스푼시판 토마토소스 1스푼
6
03:42 ~ 05:00
깨끗한 팬에 또띠아를 올리고 약불에서 체다치즈, 볶은 재료, 모짜렐라 치즈 순으로 올린 뒤 반으로 접어 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
또띠아 2장체다치즈 적당량모짜렐라 치즈 적당량식용유 약간
7
05:08 ~ 06:24
구워진 퀘사디아를 먹기 좋게 3등분으로 자르고 만들어둔 살사소스를 곁들여 마무리합니다.
수제 살사소스 전량