쿠버오징어볶음
2인분15분보통250kcal
#매운맛#밥도둑#밑반찬#간단요리#해산물
Runaway Son
YouTube 채널 보기황금 비율의 양념장으로 실패 없이 만드는 쫄깃한 오징어볶음입니다. 오징어 다리를 활용해 경제적이면서도 밥도둑으로 손색없는 한 끼 반찬을 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:37
손질된 오징어를 깨끗이 씻은 후 새끼손가락 길이 정도로 먹기 좋게 썰어줍니다.
오징어 다리 적당량 - 200:37 ~ 01:24
진간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 생강 맛술, 설탕을 분량대로 섞어 양념장을 만듭니다.
진간장 3스푼고추장 2스푼고춧가루 2스푼다진마늘 2스푼생강 맛술 3스푼설탕 1스푼 - 301:24 ~ 02:19
양파, 당근, 청양고추, 홍고추, 양배추, 쪽파 등 부재료를 모두 채썰어 준비합니다.
양파 적당량당근 1/3개청양고추 1개홍고추 1개양배추 몇 장쪽파 적당량 - 402:19 ~ 02:36
프라이팬에 기름을 두르고 달궈지면 손질한 채소를 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
식용유 적당량양파 적당량당근 1/3개양배추 몇 장 - 502:36 ~ 02:59
오징어와 양념장을 넣고 센 불에 빠르게 볶으며, 기호에 따라 물을 약간 추가합니다.
오징어 다리 적당량양념장 전량물 약간 - 602:59 ~ 03:25
마지막으로 파와 고추를 넣고 참기름 한 바퀴와 깨를 뿌려 마무리합니다. 오징어는 질겨지지 않게 빨리 볶아냅니다.
쪽파 적당량청양고추 1개홍고추 1개참기름 1바퀴깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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