콩나물무침

재료

조리 순서

1. 1

   00:29 ~ 00:44

   콩나물을 깨끗이 씻어 준비한다.

   콩나물 적당량
2. 2

   00:44 ~ 01:49

   대파를 썰고, 청양고추도 송송 썰어 준비한다.

   대파 적당량청양고추 적당량
3. 3

   01:49 ~ 02:09

   마늘을 다지고 까나리액젓과 천일염을 넣어 양념을 만든다.

   마늘 적당량까나리액젓 1큰술천일염 약간
4. 4

   02:09 ~ 02:29

   냄비에 물을 넣고 끓인 뒤, 콩나물을 넣어 4분 정도 익힌다.

   물 적당량콩나물 적당량
5. 5

   02:29 ~ 02:45

   익은 콩나물에 마늘 양념을 넣고 참기름을 더한 뒤 섞는다.

   콩나물 적당량마늘 적당량참기름 1큰술
6. 6

   02:45 ~ 03:23

   청양고추와 대파를 함께 넣어 가볍게 섞어 아삭한 식감을 살린다.

   청양고추 적당량대파 적당량
7. 7

   03:23 ~ 03:58

   간을 한 번 더 확인하고 전체적으로 고루 무쳐 마무리한다.

   천일염 약간

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