두부면 계란 국수

Name: 두부면 계란 국수 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 물 2컵; 양파 1/4개; 후추 한 꼬집; 애호박 또는 대파 적당량; 소금 적당량; 계란 2개; 참치액 또는 멸치액젓 1스푼; 두부면 물기 뺀 것 1팩

1인분10분쉬움220kcal

#간단요리#한식레시피#건강식#저칼로리#두부요리

YUZIMAN

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밀가루 없이 두부면과 계란으로 만드는 가벼운 국수입니다. 양파와 애호박 또는 대파를 넣어 국물 맛을 내고, 간장 대신 참치액이나 멸치액젓으로 감칠맛을 더합니다.

재료

물2컵구매

양파1/4개구매

후추한 꼬집구매

애호박 또는 대파적당량구매

소금적당량구매

계란2개구매

참치액 또는 멸치액젓1스푼구매

두부면물기 뺀 것 1팩구매

조리 순서

1
00:15 ~ 00:24
양파를 1/4개 채썰고, 애호박이나 대파도 채썰어 준비한다.
양파 1/4개애호박 또는 대파 적당량
2
00:24 ~ 00:26
냄비에 물 2컵을 붓고 손질한 양파와 애호박을 넣는다.
물 2컵양파 1/4개애호박 또는 대파 적당량
3
00:26 ~ 00:31
참치액 또는 멸치액젓 1스푼을 넣고 2~3분 정도 끓여 국물 맛을 낸다.
참치액 또는 멸치액젓 1스푼
4
00:31 ~ 00:31
물기를 뺀 두부면을 넣는다.
두부면 물기 뺀 것 1팩
5
00:31 ~ 00:41
소금으로 간한 뒤 풀어둔 계란 2개를 휘둘러 넣고, 바로 젓지 말고 몽글몽글하게 익을 때까지 기다린다.
소금 적당량계란 2개
6
00:41 ~ 00:44
마지막으로 후추 한 꼬집을 뿌려 마무리한다.
후추 한 꼬집