사골 떡국

Name: 사골 떡국 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 올리브 오일 1바퀴; 사골 곰탕 육수 1봉; 계란 적당량; 대파 적당량; 떡국 떡 적당량; 마늘 1큰술 이상; 후추 적당량; 소고기 적당량; 액젓 0.5숟가락; 간장 0.5숟가락; 소금 1티스푼

1인분15분쉬움520kcal

#간단요리#겨울음식#명절음식#떡요리#국물요리

robynstable

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사골 육수를 베이스로 하여 설렁탕처럼 진하고 깊은 맛을 낸 떡국입니다. 떡에 미리 밑간을 하여 쫄깃하면서도 풍부한 맛을 느낄 수 있는 간단 레시피입니다.

재료

올리브 오일1바퀴구매

사골 곰탕 육수1봉구매

계란적당량구매

대파적당량구매

떡국 떡적당량구매

마늘1큰술 이상구매

후추적당량구매

소고기적당량구매

액젓0.5숟가락구매

간장0.5숟가락구매

소금1티스푼구매

조리 순서

1
00:00 ~ 00:17
떡국 떡을 물에 불리고, 소고기는 한입 크기로 자르며 대파와 마늘을 손질하여 준비합니다.
떡국 떡 적당량소고기 적당량대파 적당량마늘 적당량
2
00:17 ~ 00:24
물기를 뺀 떡에 액젓 0.5숟가락과 간장 0.5숟가락을 넣어 간이 잘 배도록 버무립니다.
떡국 떡 적당량액젓 0.5숟가락간장 0.5숟가락
3
00:24 ~ 00:33
달군 팬에 올리브 오일을 두르고 계란 지단을 만들어 준비합니다.
계란 적당량올리브 오일 1바퀴
4
00:33 ~ 00:38
냄비에 사골 곰탕 육수 1봉을 넣고 끓이다가 밑간한 떡과 대파를 넣습니다.
사골 곰탕 육수 1봉떡국 떡 적당량대파 적당량
5
00:38 ~ 00:55
소금 1티스푼으로 간을 하고, 다진 마늘 1큰술과 후추를 넣어 마무리한 뒤 그릇에 담아냅니다.
소금 1티스푼마늘 1큰술후추 적당량소고기 적당량