쿠버배음료 수육
2인분70분쉬움550kcal
#손님접대#간단요리#한식레시피#돼지고기요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기배 음료를 활용해 고기를 연하게 만들고 은은한 단맛을 더한 초간단 수육 레시피입니다. 설탕 대신 배 퓨레가 들어간 음료를 사용하여 잡내를 잡고 풍미를 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:26
수육용 고기를 키친타월로 닦아 핏기를 제거합니다.
수육용 고기 적당량 - 200:27 ~ 00:32
대파를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
대파 적당량 - 300:33 ~ 01:49
냄비에 고기를 넣고 배 음료 약 1L를 붓습니다.
수육용 고기 적당량배 음료 약 1L - 401:50 ~ 02:12
진간장, 된장, 마늘, 대파를 넣고 기호에 따라 월계수 잎이나 통후추를 추가합니다.
진간장 4스푼된장 4스푼다진 마늘 (또는 통마늘) 적당량대파 적당량월계수 잎 적당량통후추 적당량 - 502:13 ~ 02:22
뚜껑을 닫고 강불로 끓이다가 물이 끓어오르면 중약불로 줄입니다.
- 602:23 ~ 01:53
30분 조리 후 고기를 뒤집고, 다시 뚜껑을 닫아 30분간 더 익힙니다.
- 701:54 ~ 02:21
완성된 수육을 원하는 크기로 썰어 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.