쿠버스팸 두부조림
4인분20분쉬움390kcal
#찌개#밥도둑#간단요리#한식레시피#반찬#두부요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기두부와 스팸을 활용하여 칼칼하고 감칠맛 나게 만든 짜글이 스타일의 두부조림입니다. 스팸을 데친 후 한 번 볶아 기름기를 빼고 고소함을 극대화한 것이 비법입니다.
재료
조리 순서
- 100:25 ~ 00:58
두부, 스팸, 양파, 대파, 고추 등 재료를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
두부 500g스팸 340g양파 1개대파 적당량고추 적당량 - 200:59 ~ 01:49
스팸은 뜨거운 물에 데쳐 기름기를 뺀 후, 팬에서 노릇노릇해질 때까지 한 번 볶아 따로 덜어둡니다.
스팸 340g - 301:50 ~ 02:35
고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 액젓, 고추장, 청주, 원당을 섞어 양념장을 만듭니다.
고춧가루 1숟가락다진 마늘 1숟가락진간장 2숟가락액젓 2숟가락고추장 1숟가락청주 3숟가락원당 1숟가락 - 402:36 ~ 03:37
냄비 바닥에 양파를 깔고 그 위에 두부를 둘러 담은 뒤, 볶아둔 스팸, 코인 육수, 고추 일부를 올립니다.
양파 1개두부 500g스팸 볶은 것코인 육수 2알고추 일부 - 503:38 ~ 04:24
만들어둔 양념장을 붓고 물 400ml를 넣은 뒤 강불에서 바글바글 끓입니다.
양념장 전량물 400ml - 604:25 ~ 05:08
국물을 끼얹어가며 조리하다가 대파와 남은 고추를 넣고 후추를 뿌려 마무리합니다.
대파 적당량고추 남은 것후추 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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