오이냉국

Name: 오이냉국 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 오이 1개; 깨 1스푼; 홍고추 1개; 사과식초 6스푼; 국간장 2스푼; 대파 파란 부분 약간; 맛소금 2스푼; 다진마늘 0.5스푼; 생수 800ml; 건미역 약간; 설탕 2스푼

4인분30분쉬움45kcal

#오이요리#밑반찬#간단요리#국물요리#여름음식

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무더운 여름철 더위를 식혀주는 시원하고 새콤달콤한 오이냉국입니다. 오이와 미역의 아삭하고 부드러운 식감이 특징이며, 누구나 쉽게 만들 수 있는 황금 비율 레시피입니다.

재료

오이1개구매

깨1스푼구매

홍고추1개구매

사과식초6스푼구매

국간장2스푼구매

대파 파란 부분약간구매

맛소금2스푼구매

다진마늘0.5스푼구매

생수800ml구매

건미역약간구매

설탕2스푼구매

조리 순서

1
00:19 ~ 00:25
오이 1개를 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다.
오이 1개
2
00:26 ~ 00:30
대파의 파란 부분 약간과 홍고추 1개를 얇게 썰어 볼에 담습니다.
대파 파란 부분 약간홍고추 1개
3
00:31 ~ 00:38
건미역을 물에 20분간 불린 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 비린내를 제거하고, 자잘하게 썰어 볼에 담습니다.
건미역 약간
4
00:39 ~ 00:48
볼에 생수 800ml와 맛소금, 설탕, 국간장, 다진마늘, 사과식초를 넣습니다.
생수 800ml맛소금 2스푼설탕 2스푼국간장 2스푼다진마늘 0.5스푼사과식초 6스푼
5
00:49 ~ 00:59
깨 1스푼을 손으로 으깨어 넣고 고루 섞어 마무리합니다. 시원하게 보관하여 드세요.
깨 1스푼