쿠버명란크림우동
1인분10분쉬움580kcal
#면요리#명란#자취요리#간단요리#치즈요리
리틀식탁 Little Table
YouTube 채널 보기생크림 없이 우유와 체다 치즈만으로 고소하고 꾸덕한 맛을 낸 명란크림우동입니다. 명란젓의 짭조름한 풍미가 어우러져 한 끼 식사로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:09
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
식용유 적당량다진 마늘 1/2큰술양파 1/4개 - 200:09 ~ 00:12
우유를 붓고 치킨스톡과 체다 치즈를 넣어 소스를 끓입니다.
우유 200ml치킨스톡 적당량체다 치즈 1장 - 300:12 ~ 00:15
소스가 끓어오르면 삶은 우동면과 명란젓 1큰술을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸입니다.
우동면 1개명란젓 1큰술 - 400:15 ~ 00:21
후추를 뿌려 마무리하고 그릇에 담아 명란젓, 달걀 노른자, 김가루를 고명으로 올립니다.
후추 약간명란젓 적당량달걀 노른자 1개김가루 약간
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