쿠버스팸 두부 강정
2인분20분보통450kcal
#밥도둑#간단요리#반찬#단짠단짠#튀김요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기두부 사이에 스팸을 끼워 튀기듯 구워낸 뒤 매콤달콤한 양념에 졸여낸 밥반찬입니다. 전분 가루를 입혀 쫄깃한 식감을 살리고 꽈리고추로 풍미를 더한 밥도둑 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:14
두부 사이에 스팸을 넣고 한 입 크기로 잘라 준비합니다.
두부 적당량스팸 적당량 - 200:14 ~ 00:22
손질한 재료에 감자 전분(쫄깃한 식감) 또는 밀가루(바삭한 식감)를 얇게 묻힌 뒤 팬에서 튀기듯이 구워줍니다.
감자 전분 적당량밀가루 적당량 - 300:34 ~ 00:46
다른 팬에 물, 대파, 고춧가루, 진간장, 맛술, 물엿, 다진마늘, 설탕, 후추, 꽈리고추를 넣고 졸여 양념장을 만듭니다.
물 적당량대파 적당량고춧가루 적당량진간장 적당량맛술 적당량물엿 적당량다진마늘 적당량설탕 적당량후추 적당량꽈리고추 적당량 - 400:47 ~ 00:52
양념이 졸아들면 불을 끄고 참기름, 참깨, 미리 튀겨놓은 두부를 넣고 골고루 섞어줍니다.
참기름 적당량참깨 적당량
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