쿠버잔치국수
1인분15분쉬움420kcal
#면요리#한끼식사#간단요리#한식레시피#가성비
Mom's Taste
YouTube 채널 보기육수를 따로 우려내는 번거로움 없이 쯔유와 국간장으로 간편하게 맛을 낸 잔치국수 레시피입니다. 아삭한 김치와 부드러운 달걀지단을 고명으로 얹어 시원하고 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 01:15
대파와 고추는 쫑쫑 썰고, 신김치는 3줄 정도를 얇게 채 썰어 준비합니다.
대파 1/2대청양고추 1개홍고추 1개신김치 3줄 - 201:16 ~ 02:26
달걀에 소금 한 꼬집을 넣어 풀고, 팬에 기름을 두른 뒤 얇게 지단을 부쳐 식힌 후 가늘게 채 썹니다.
달걀 1개소금 한 꼬집식용유 적당량 - 302:27 ~ 03:28
냄비에 물, 쯔유, 국간장, 다진 마늘, 맛술, 후추, 썰어둔 대파를 넣고 끓인 뒤 소금으로 최종 간을 맞춰 육수를 완성합니다.
물 400ml쯔유 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1/2큰술맛술 1큰술후추 약간소금 1/3티스푼 - 403:29 ~ 04:21
끓는 물에 소면을 넣고 물이 끓어오를 때마다 찬물을 붓는 과정을 3번 반복하여 삶은 뒤, 찬물에 깨끗이 헹궈 물기를 뺍니다.
소면 1인분 - 504:22 ~ 05:33
그릇에 면을 담고 달걀지단, 김치, 고추 고명을 올린 뒤 준비한 육수를 붓고 김가루를 뿌려 마무리합니다.
김가루 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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