마라잡채

Name: 마라잡채 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 목이버섯 적당량; 설탕 적당량; 건두부 적당량; 물 1컵; 마라샹궈 소스 적당량; 대패삼겹살 적당량; 양파 적당량; 당근 적당량; 새우 적당량; 당면 적당량; 다진 마늘 적당량; 시금치 적당량; 굴소스 적당량; 진간장 적당량

2인분20분보통650kcal

#마라#면요리#매운맛#간단요리#이색요리

1분요리 뚝딱이형

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전통적인 잡채에 마라샹궈의 강렬한 풍미를 더해 MG 세대 입맛에 맞춘 이색 퓨전 요리입니다. 매콤한 마라 소스와 대패삼겹살, 해산물이 어우러져 중독성 있는 맛을 자랑합니다.

재료

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대패삼겹살적당량구매

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당근적당량구매

새우적당량구매

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조리 순서

1
00:09 ~ 00:14
당면을 미리 물에 불려두고, 마라샹궈 소스는 채에 한번 걸러 준비합니다.
당면 적당량마라샹궈 소스 적당량
2
00:14 ~ 00:33
팬에 걸러둔 마라샹궈 소스, 대패삼겹살, 당근, 목이버섯, 새우, 양파, 진간장, 설탕, 굴소스, 다진 마늘을 넣고 볶습니다.
마라샹궈 소스 적당량대패삼겹살 적당량당근 적당량목이버섯 적당량새우 적당량양파 적당량진간장 적당량설탕 적당량굴소스 적당량다진 마늘 적당량
3
00:33 ~ 00:44
삼겹살이 익으면 불려놓은 당면과 물 한 컵을 넣어줍니다.
당면 적당량물 1컵
4
00:44 ~ 00:52
마지막으로 시금치와 건두부를 넣고, 시금치의 숨이 죽을 때까지 뚜껑을 덮고 약불에서 익힙니다.
시금치 적당량건두부 적당량