쿠버라이스페이퍼 가지튀김
1인분15분쉬움350kcal
#안주#간단요리#가지요리#튀김요리#겉바속촉
가지를 라이스페이퍼로 감싸 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살린 요리입니다. 실패 없는 조리법과 간단한 소스 제조법이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:09
가지를 적당한 크기로 손질한 뒤 라이스페이퍼로 감쌉니다.
가지 적당량라이스페이퍼 적당량 - 200:10 ~ 00:13
라이스페이퍼의 물기가 마르면 기름을 두른 팬에서 노릇하게 구워줍니다.
식용유 적당량 - 300:13 ~ 00:16
오일, 다진 마늘, 대파, 간장, 굴소스, 알룰로스를 섞어 소스를 준비합니다.
식용유 적당량다진 마늘 적당량대파 적당량간장 적당량굴소스 적당량알룰로스 살짝 - 400:16 ~ 00:19
준비된 소스를 팬에서 살짝 끓여 완성합니다.
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