쿠버불고기 부리또
4인분30분보통680kcal
#한식레시피#소고기요리#이색요리#치즈요리#인기레시피
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기전통적인 소불고기에 찹쌀가루를 입혀 쫀득한 식감을 살리고, 또띠아와 치즈를 더해 서양식 부리또 형태로 재해석한 퓨전 한식 요리입니다. 단짠단짠한 불고기 맛과 고소한 치즈가 어우러져 외국인도 호불호 없이 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:12
소불고기용 고기에 식용유 5숟가락, 찹쌀가루 4숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 계란 흰자 2개를 넣고 조물조물 버무립니다.
소고기 600g식용유 5숟가락찹쌀가루 4숟가락다진 마늘 1숟가락계란 흰자 2개 - 200:17 ~ 00:23
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 버무린 고기를 튀기듯 바짝 볶은 후, 채에 받쳐 기름을 뺍니다.
식용유 적당량 - 300:24 ~ 00:30
새 팬에 물 반 컵, 진간장 5숟가락, 물엿 3숟가락, 소고기 다시다 0.5숟가락, 후추를 넣고 끓입니다.
물 1/2컵진간장 5숟가락물엿 3숟가락소고기 다시다 0.5숟가락후추 약간 - 400:30 ~ 00:33
소스가 끓기 시작하면 볶아둔 고기와 참깨를 넣고 수분이 완전히 없어질 때까지 바짝 졸이듯 볶습니다.
참깨 약간 - 500:34 ~ 00:45
또띠아에 모짜렐라 치즈, 볶은 불고기, 할라피뇨를 넣고 잘 만 뒤 겉면에 계란 노른자를 바릅니다.
또띠아 적당량모짜렐라 치즈 적당량할라피뇨 적당량계란 노른자 2개 - 600:45 ~ 00:55
오븐에서 190도로 12분간 굽거나, 오븐이 없을 경우 프라이팬에서 약불로 노릇하게 굽습니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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